Présentation

Le Terroir :

Au nord de l’appellation Haut- Poitou, sur les dernières collines crayeuses du Val de Loire, sol argilo- calcaire sur craie tuffeau

 

La parcelle de vigne :

Au lieu-dit ‘’Les Lises’’, sur la commune de Chouppes, sur le plateau qui domine l’Anjou au nord, la Gâtine à l’ouest, le Poitou au sud et le Berry à l’est.

  Le Produit :

  Méthode Traditionnelle Blanc de blanc à base de Chardonnay

 

 La dégustation :

Robe d’un jaune clair aux légers reflets d’or.

Bulle fine.

Nez puissant marqués par les fruits d’été, pêche, abricot avec des nuances d’agrumes et de fruits exotiques.

 Bouche fraîche où on retrouve les impressions de fruité du nez complétées d’une note biscuitée.

 Finale harmonieuse marquée par la pêche de vigne, d’une belle longueur en bouche.

 

   Les conseils de service :

  frappé, 6 à 8°C

 

   L’accord avec les mets :

  Apéritifs, cocktails, repas de fête, desserts au chocolat

 

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